Cobain Yuk Membuat Sambel Godog Pedes

Selain sebagai penambah rasa selera makan sambel merupakan pelengkap semua masakan, Banyak sekali aneka sambal daerah-daerah tertentu. Contohnya sambla godog yang merupakan berasal dari jawa barat ini, ebi sebagai campurannya dan masih banyak lainnya. Mau coba membuat sambal godog ini..

Bumbu yang dihaluskan:
-1 sdm ebi, seduh air panas.
-5 bh cabai merah.
-5 bh bawang merah.
-3 siung bawang putih.
-1 ruas kunyit, sangrai.
-Garam secukupnYa.
-Gula secukupnya.


Bahan Membuat Sambal Godog Gurih:
-2 sdrn minyak goreng
-1 It santan dari 1 butir kelapa.
-1 ruas lengkuas, memarkan.
-2 lembar daun salam.
-1 batang serai.
-250 gr buncis, iris bentuk bunga.
-200 gr kentang, potong dadu.
-250 gr kacang merah, rebus sebentar.
-100 gr kulit melinjo



Cara membuat sambal godog gurih:
1. Bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga harus, masukkan lengkuas, salam dan serai, aduk rata. Tuang santan, rebus hingga mendidih.
2. Masukkan sayuran dan masak hingga matang.
3. Sambal godog siap disantap