Mudahnya Membuat Nasi Goreng Ala Magelangan

resep warisan tersebut kini menjadi masakan yang banyak disukai. kita dapat melihat nasi goreng disuguhkan dengan beragam variasi. Lain tempat dan orang, lain pula peracikan resep nasi gorengnya. Namun pada dasarnya, bahan-bahan dasar resep nasi goreng adalah nasi, minyak goreng, dan kecap manis. Modifikasi dari bahan campuran resep nasi goreng dapat berupa sayuran,daging, sambal, saus, kerupuk, emping, dan telur.

Bahan Pembuat Nasi Goreng
250 gr nasi putih
150 gr daging ayam matang, suwir-suwir
40 gr mie kering, rendam air panas, tiriskan
2 butir telur, kocok lepas
75 gr kol, iris kasar
1 batang daun bawang iris halus
1/4 buah tomat merah, iris
1 sdm bawang goreng
3 sdm kecap manis
4 sdm minyak goreng

Bahan Yang Dihaluskan
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
3 cabai rawit merah
2 butir kemiri
garam secukupnya

Cara Membuat
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, daging ayam, dan telur, aduk rata. Lalu
masukkan kol dan daun bawang, aduk sampai kol layu.
2. Masukkan mie, nasi putih, dan kecap, aduk rata di atas api kecil, angkat.
3. Hidangkan dengan acar ketimun dan kerupuk bawang. Taburi bawang goreng.
5.Tambahkan Pelengkap: acar ketimun wortel, cabai rawit hijau, dan kerupuk bawang dan sajikan untuk 2 porsi