Cobain Yuk Membuat Kering Cumi Pedas Bergizi Tinggi

resep satu ini cukup beda yaitu membuat kering cumi pedas. Tentu saja bahan utamanya dari cumi dan jika menginginkan pedas bisa dikasih cabai sesuai selera. Cobain yuk membuat olahan dari bahan cumi kering cumi pedas.

Bahan kering cumi pedas:
-250 gr cumi siap pakai, masukkan dalam air mendidih kurang lebih 5 menit, angkat dan tiriskan.
-Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis.

Bumbu kering cumi pedas:
-2 sdm bawang merah iris
-2 sdm cabai merahiris tipis
-2 sdm bawang putih iris tipis
-1 lembar daun salam
-1 iris lengkuas/memarkan
-1 sdm gula pasir

Cara membuat kering cumi pedas:
1. Panaskan minyak di wajan anti lengket, goreng cumi hingga berwarna kuningkecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan irisan cabai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum kembali, masukkan gula pasir dan cumi goreng. Aduk hingga tercampur rata.
3. Hidangkan sebagai lauk nasi

Kandungan nilai gizi:
untuk :5 porsi
1 porsi :121 kalori
protein :8,2 gram
lemak :8, gram
kolesterol :76 mg