Resep Sayur Buncis Tahu Campur Daging Sapi dan Tahu

resep sayur berkuah cocok di bikin lauk pada menu makan malam. Cara membuat masakan sayur buncis ini tidak sulit karena bahan bahan yang mudah didapat di pasar, cobain yuk membuat resep sayur buncis tahu

Bahan Sayur Buncis Tahu Dengan Daging Sapi:
-250 gram daging sapi
-750 ml air
-4 butir bawang merah, iris halus
-1 lembar daun salam
-3 cm lengkuas, memarkan
-250 ml santan
-100 gram buncis, potong 3 cm
-100 gram tahu berkulit, potong dadu
-1 sendok makan gram
-1/2 sendok teh gula merah
-3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Yang Dihaluskan sayur Buncis Tahu
-4 siung bawang putih
-3 buah cabe merah
-2 butir kemiri
-1/2 sendok teh terasi matang
-2 sendok teh ketumbar
-1 cm kunyit

Cara Membuat Sayur Buncis Tahu Dengan Daging Sapi:
1. Siapkan panci selanjutnya Rebus daging dengan air hingga empuk, angkat, potong dadu 2 cm. Buang buih pada kaldu, masukkan kembali daging ke dalamnya. Didihkan dengan api sedang.
2. Siapkan wajan anti lengket, Panaskan minyak, tumis bawang merah, hingga harum, daun salam, dan lengkuas, aduk hingga matang. Tuang ke dalam rebusan daging.
3. Selanjutnya Tambahkan santan, buncis, tahu, garam, dan gula merah. Masak hingga kuah mengental. angkat dan sajikan.