Resep Tumis Genjer Pedas Nikmat

genjer atau sering disebut tanaman paku rawan banyak tersebar bebas di pekarangan rumah, nah ternyata tanaman genjer bisa dibuat sayur bisa di buat sayur berkuah maupun tumis genjer. Ingin mencicipi nikmatnya tumis genjer ekstra pedas cobain membuat resepnya yuk…

Bahan Tumis Genjer Ekstra Pedas Nikmat:
-350 gram genjer, potong 4 butir bawang merah dan dipotong
-4 butir bawang merah di iris tipis
-2 siung bawang putih dan di iris tipis
-2 cm lengkuas dan memarkan
-2 lembar daun salam
-100 ml kaldu sapi
-50 gram teri asin, rendam
-1/2 sendok teh garam
-1 sendok teh gula pasir
-3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Tumis Genjer Ekstra Pedas Nikmat:
1. Siapkan wajan anti lengket selanjutnya Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan genjer dan aduk hingga layu.
2. Teri asin, kaldu sapi, garam, dan gula pasir masukkan jadi satu. Masak hingga kaldu menyusut
3. Tumis genjer ekstra pedas siap di santap dengan nasi panas