(Som Tam) Resep Membuat Salad Pepaya Hijau

satu ini salad pepaya hijau atau som tam. Salad pepaya hijau merupakan makanan khas thailand, warga thailand menyebutnya som tam. Tentu saja bahan utama pembuatannya dari pepaya hijau.

Bahan Membuat Salad Pepaya Hijau (Som Tam):
- 1 bh Pepaya mentah di rajang spt korek api
- 1 Bangkuang rajang spt korek api
- 1 cup udang di kupas, belah dadanya, di rebus sebentar sampai berwarna pink
- 1 cup daging dada ayam rebus disobek-sobek
- 10 lembar Daun seledri di rajang kasar-kasar
- 1/2 cup kecap ikan (fish sauce) + dicampur ama 4 bawang putih yang dirajang haluuus
- 6 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 6 sdm air jeruk nipis
- 5 buah cabe rawit merah diiris spt korek api

Cara Membuat Salad Pepaya Hijau (Som Tam):

1. Semua bahan Aduk semua bahan campur jadi satu, tambahkan gula sedikit lagi kalau perlu, sesuai selera. Rasanya asam- pedas dan manis